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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一(yī)般(bān)能(néng)当主食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分,还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动,口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī),外表现已变绿的(de)也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī),马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。3ce是什么档次,3ce是什么档次的牌子p>

  形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃了,皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些最基(jī)本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿(ná)皮干3ce是什么档次,3ce是什么档次的牌子的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯,养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中,也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤了(le)。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分(fēn),转一圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会3ce是什么档次,3ce是什么档次的牌子比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃(chī),是最基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的(de)防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高,含(hán)有(yǒu)胡萝(luó)卜素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

  由于其(qí)间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ),可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的(de)旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时(shí),煮食时刻(kè)也(yě)须长一些,发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉(jué),则(zé)标明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素(sù),应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的(de)食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得(dé)十分的好,上(shàng)面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放(fàng)置不久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规矩的(de),一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们(men)会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较不(bù)那么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯购(gòu)买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那(nà)是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一(yī)点细(xì)节(jié),要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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