拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗-橘子百科-橘子都知道

拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容是(shì)三(sān)年内北京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手的(de)。

　　关于酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内(nèi)容以及酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么课程，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)内容(róng)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业主要(yào)学什(shén)么？，酒店管理专业(yè)是做什么的？等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下知识：

酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十(shí)大热门行业之一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的(de)，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不(bù)应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大(dà)型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才(cái)的需求(qiú)也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大(dà)百(bǎi)万年(nián)薪职(zhí)业(yè)中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海投资或管(guǎn)理高拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗星级酒店，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对(duì)人才的(de)需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握(wò)经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基(jī)本管(guǎn)理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综合素(sù)质的培养(yǎng)，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理(lǐ)、会(huì)议服务与管理、康乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知(zhī)识(shí)和自学(xué)能力(lì)、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的(de)方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基(jī)本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职业外(wài)语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招(zhāo)待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店(diàn)管理方(fāng)面的(de)人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需(xū)求(qiú)量很(hěn)大(dà)，前景还是不错，以下(xià)是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业(yè)的(de)相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的(de)科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确(què)地处理各(gè)种食物(wù)等了解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生活(huó)中(zhōng)也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学(xué)习(xí)如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思的(de)一门(mén)课(kè)，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识(shí)相对(duì)来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只(zhǐ)需(xū)要比较基本(běn)地学(xué)习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西(xī)，并且能很快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总(zǒng)体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太(tài)注重实(shí)践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向(xiàng)就是注重操作、运营和(hé)实(shí)践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面的内容，还会(huì)了解到每(měi)个部门(mén)的(de)具体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基(jī)本都(dōu)是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开(kāi)始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业，那(nà)你永远也不知道(dào)这(zhè)行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人(rén)员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗