大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存的(de)。关于大明虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢以及大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么保(bǎo)存，大明虾怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

大明虾是(shì)淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)香港名媛是做什么的

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的(de)香港名媛是做什么的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒(hé)，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二(èr)个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很(hěn)简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且(qiě)杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气在里面，有空(kōng)气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的(de)含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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