桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州(zhōu)桂(guì)林(lín)不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼(hū),它的(de)首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区(qū),桂(guì)林市(shì)是(shì)广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食用大(dà)米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开(kāi)德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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