如何辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)？海带(dài)的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少(shǎo)而(ér)定的。关于(yú)如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图(tú)片以及如何(hé)辨(biàn)别海带的(de)好坏图片，如何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏视频(pín)，如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海带的(de)好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海(hǎi)带(dài)是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常(cháng)见的(de)一种海产(chǎn)品，海带(dài)中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而(ér)且还有大量的(de)蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适(shì)当的吃(chī)一(yī)些海带(dài)，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一般是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于发物，但是(shì)并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而(ér)短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量(liàng)也高(gāo)，它(tā)是(shì)通过一层(céng)海(hǎi)带(dài)一(yī)层盐(yán)地(dì)腌(yān)制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的(de)海带是(shì)比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿色的海带(dài)是(shì)鲜海带经过(guò)烫(tàng)煮后颜色变(biàn)绿，再经过(guò)冷却、不尽人意是什么意思盐渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工而成，一(yī)般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的(de)海带(dài)可能(néng)是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色(sè)的(de)海带挑选黏(nián)性大的(de)，墨(mò)绿(lǜ)色的海带经(jīng)过(guò)加(jiā)工后(hòu)，表面就没有什(shén)么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻(wén)不尽人意是什么意思味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味(wèi)道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染(rǎn)处理过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这(zhè)两种物(wù)质会呈白色(sè)粉末(mò)状附着在(zài)干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有白(bái)霜的(de)深(shēn)褐色(sè)干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不要(yào)选择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能(néng)是被污(wū)染(rǎn)的，质量和营养价值会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说明(míng)海带的质量也打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高的食(shí)品，还含(hán)有一(yī)种贵重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附(fù)在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状附在海带(dài)的表面。

　　因(yīn)此，白(bái)色(sè)粉(fěn)末(mò)附着(zhe)的(de)多少是测定(dìng)海(hǎi)带(dài)质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带(dài)的(de)叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)经加(jiā)工(gōng)捆绑后，以无(wú)杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养(yǎng)的食物(wù)，它可是(shì)碱性食物，而且价(jià)格非常便宜，多(duō)食用对健康是非常(cháng)有益的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 不尽人意是什么意思