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桂(guì)林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区,桂(guì)林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū)管辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(d徐海为是谁？ōu)比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾徐海为是谁？(hé)本科稻属植物(wù)的(de)果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu徐海为是谁？)的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一(yī)的人口食(shí)用大(dà)米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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