料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料(liào)酒可以用白酒替(tì)代吗在炖肉的时候发现(xiàn)屋里的料酒没了，但是炖(dùn)肉里最重要的就是去腥(xīng)了(le)，没有(yǒu)料酒的话(huà)用白酒应该(gāi)也是可以的(de)吧？一般在一亿等于多少千万人民币，一亿等于多少千万？1亿等于多少百万没有料酒的情况下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗，料酒可以用白酒替代(dài)吗

料酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗

　　家里没有料(liào)酒了可(kě)以用白酒(jiǔ)代替，不(bù)过需要(yào)注意的是，虽(suī)然(rán)白酒也能起到去腥(xīng)的目的，但由于酒精度数含量过高(gāo)，所以会对(duì)蛋白质和脂(zhī)类造成一(yī)定的破坏，从而(ér)影响口感，也(yě)会影(yǐng)响(xiǎng)菜肴(yáo)原有的风味，因此，尽量不要用白酒代(dài)替料酒。

　　家里没有料酒了(le)也可以用黄酒代(dài)替。

料(liào)酒可(kě)以用什(shén)么(me)替代(dài)

　　可(kě)以(yǐ)用黄酒(jiǔ)或花雕代(dài)替。

　　料酒是(shì)所有烹饪(rèn)用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它(tā)的(de)作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某(mǒu)种(zhǒng)酒，也不是饮用(yòng)酒，而(ér)是所有(yǒu)烹(pēng)饪用酒的统称(chēng)。

料(liào)酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道(dào)，主要是(shì)用来去腥(xīng)味(wèi)，烹(pēng)饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾(fén)酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用主要是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香(xiāng)气，有利(lì)于咸甜各味充分渗入菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)。

　　家庭烹饪一般(bān)用黄酒。

料酒要放多(duō)少

　　其实料(liào)酒的(de)用量也是稍微有(yǒu)点讲(jiǎng)究的,烹调(diào)时,一般要根(gēn)据烹调(diào)的食(shí)物酌量(liàng)使用,比如常规(guī)菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的(de)长康料(liào)酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根据菜品(pǐn)酌(zhuó)情使用(yòng)~注意(yì)一定的量就好了哦。

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