竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的氨基(jī)酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人体内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(z猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种hī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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