竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(n古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读éng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也(yě)不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。<古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读/p>

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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