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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会(huì)有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经大大(dà)下降，此时(shí)继续食用的话价(jià)值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者)死亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加个能(néng)通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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