竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个(gè)人(rén)方便的时间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够维持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来(lái)说，建议(yì)最好是根据(jù)自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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