浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工(gōng)经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影(yǐng)响人(rén)的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水一(yī)般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿(ér)发育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚至有这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在开(kāi)水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的面大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能力增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人(rén)的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚至食(shí)物(wù)中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个(gè)星(xīng)期(qī)就(jiù)可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更(gèng)久一(yī)些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过(guò)别的东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是(shì)很排它很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一(yī)会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了(le)什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加(jiā)重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把(bǎ)这层(céng)白(bái)花花的(de)东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的(de)味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助降血压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的(de)面，能对(duì)便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？