怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的(de)以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜又(yòu)好吃，怎么(me)挑苹果又大(dà)又(yòu)甜又甜(tián)，怎样挑苹(píng)果又甜又好，挑(tiāo)苹(píng)果怎(zěn)么挑选(xuǎn)比较甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹果可为机(jī)体补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物(wù)并非(fēi)依据(jù)食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行(xíng)食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰(huī)分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性(xìng)食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的(de)环境(jìng)下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有(yǒu)一点(diǎn)粗(cū)糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬且(qiě)表面(miàn)光滑的(de)苹果(guǒ)吃(chī)起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差(chà)不多的苹果放在手里掂一掂(diān)，个头(tóu)不大又有分量就(jiù)说明水分充足。上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好>

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越差(chà)。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜(xiān)程度。

　　如果(guǒ)苹果(guǒ)蒂周围没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说(shuō)明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就说明(míng)摘下(xià)来(lái)有一段(duàn)时间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要(yào)看(kàn)一(yī)下苹果的(de)条(tiáo)纹，条纹越多(duō)，苹果就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且又(yòu)不(bù)甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时候，可以用手来掂一下它(tā)的重(zh上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好òng)量，一般来说苹果(guǒ)越重就说明(míng)里面(miàn)的(de)水分(fēn)就越多(duō)，吃(chī)起来也(yě)就越甜越清脆上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好(cuì)。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的颜色(sè)。

　　大部分(fēn)人都是专挑红色的(de)苹果买，其实不对，很多红色(sè)的(de)苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而(ér)且(qiě)看(kàn)上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而且水分(fēn)充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以(yǐ)用(yòng)手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的(de)苹果会有点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟(shú)。

　　如果比较容易(yì)按下去(qù)，就说明这样的(de)苹果比较甜。

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