新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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