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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生(shēng)变性反应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含(há比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁害的是谁n)有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最(zuì)佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主(zhǔ)要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大(dà)量的(de)脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁(shí)除了要到合格(gé)的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容是(shì)否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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