莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义-橘子百科-橘子都知道

莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶(chá)是能够(gòu)闷(mèn)泡(pào)的。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷(mèn)泡也能够冲泡,通过(guò)闷泡能更好的(de)调查茶叶的质量,可是留意闷(mèn)泡的(de)时刻不要(yào)太(tài)长,否则会影响茶(chá)汤的口(kǒu)感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也(yě)能够(gòu)冲泡,能够根据个人(rén)的喜爱挑(tiāo)选(xuǎn),运用闷(mèn)泡能更好的(de)辨别茶(chá)叶的质量(liàng)。

熟(shú)茶冲泡办法视频

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶饼”的(de)办法(fǎ)存在。

　　要想(xiǎng)熟(shú)普好喝，咱们(men)要先(xiān)醒茶。

　　醒(xǐng)茶类(lèi)比(bǐ)于醒酒，浅显的说(shuō)醒茶便是(shì)让尘(chén)封的茶叶(yè)通过与空(kōng)气、水分的触(chù)摸而(ér)苏(sū)醒过来(lái)，使叶(yè)片自然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提(tí)早(zǎo)一周左(zuǒ)右(yòu)先(xiān)进行撬饼，将撬下来的(de)茶，放(fàng)入紫砂罐中，对其进行“醒(xǐng)茶(chá)”。

　　假如是熟(shú)普散(sàn)茶，或许是限制得没(méi)有那么紧的熟茶饼，能够越过“醒茶(chá)”这一进程。

　　2、选水。

　　自来(lái)水是咱们(men)日常日子(zi)中取用最便利的水，但自(zì)来水的硬度(dù)偏大，水中还有或许有很重的(de)氯气味(wèi)，用来泡茶对滋味和(hé)香气都有必定的影响。

　　条件答(dá)应(yīng)的情况下，能够购买(mǎi)市售包(bāo)装的纯净水(shuǐ)或呈弱碱性的矿泉水，前者能(néng)最大程度地衬托(tuō)出茶的赋性，后者(zhě)有助(zhù)于(yú)茶性(xìng)的(de)激起。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡(pào)普(pǔ)洱熟(shú)茶(chá)，引荐运(yùn)用紫(zǐ)砂壶(hú)或盖碗(wǎn)。

　　紫砂壶有较好的透(tòu)气性和吸附性，能(néng)够(gòu)使茶汤口感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份久的(de)熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂(shā)壶。

　　盖碗散热快，便利控温出汤。

　　质料等级高、年份短的熟(shú)茶，引荐(jiàn)运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普(pǔ)，一(yī)般来说，用100℃的沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许(xǔ)多茶友熟普泡得苦涩，便是没把(bǎ)握好茶(chá)水比。

　　冲泡熟(shú)普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先(xiān)“润茶”，润茶用(yòng)水及(jí)温度(dù)协助叶片舒展，激起茶(chá)叶的(de)活性，利(lì)于在正(zhèng)式冲泡时释放出(chū)茶(chá)叶的最(zuì)佳质量，并洗去茶(chá)叶(yè)制造进程中附(fù)着(zhe)的(de)浮尘。

　　润茶(chá)要(yào)先用热水(shuǐ)充沛温热茶具，然(rán)后投入茶叶注(zhù)入热水(shuǐ)，快速倒出(chū)润茶水。

　　开端(duān)正式冲泡，关于质(zhì)料等级较高，陈(chén)化时刻不长的熟普(pǔ)，灌水时能够沿着壶壁或(huò)盖(gài)碗(wǎn)壁渐渐(jiàn)注入或绕茶叶边(biān)际环形(xíng)灌水(shuǐ)，以(yǐ)确保茶汤醇滑温润的口感(gǎn)。

　　关于枝叶相对粗老的老熟(shú)茶，能(néng)够选用高冲旋转的办法(fǎ)灌水，更有利于激起其间(jiān)的内在物质分出，确保茶汤的(de)滋(zī)味和(hé)香(xiāng)气(qì)满足。

　　出汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇大，出水过快，茶汤(tāng)滋味寡淡；出水太慢，茶汤太(tài)过(guò)浓稠(chóu)，以及影响后(hòu)续(xù)几泡(pào)的滋味。

　　这儿给一个参阅(yuè)，前五(wǔ)泡(pào)15秒，六到(dào)八泡(pào)20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾水(shuǐ)可闷泡。

　　每一(yī)款(kuǎn)熟普最佳出汤(tāng)时刻都(dōu)是有差异的，能够在参阅时刻的基础上(shàng)，通过实践(jiàn)冲泡(pào)后的口(kǒu)感来调整。

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　熟普的冲(chōng)泡办法

熟普(pǔ)的冲泡办法1

　　　　熟普，不(bù)管等级凹凸，都不惧开水冲泡。

　　由于(yú)普洱(ěr)茶是大叶种茶，因而冲(chōng)泡熟(shú)普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进(jìn)程，是我多年泡饮心得，也(yě)是通(tōng)过无(wú)数次(cì)与(yǔ)同好切戳(chuō)后总结的心(xīn)得，发出来期(qī)望对茶友(yǒu)能有协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱(ěr)茶，首(shǒu)要有必(bì)要温(wēn)热(rè)茶壶。

　　　　倒出壶中(zhōng)热水，投(tóu)入适(shì)量熟(shú)普，投茶量按照个人喜爱(ài)增减。

　　　　盖上盖(gài)子(zi)悄悄摇(yáo)晃，翻开盖子嗅闻茶(chá)叶(yè)的(de)气味，判别茶叶寄存是否妥(tuǒ)当，好的熟普(pǔ)，此刻应该能(néng)够闻到一股(gǔ)木香味和枣香味。

　　　　冲入(rù)开水，凭借水的(de)力道，让壶中茶叶翻(fān)滚。

　　这时壶口(kǒu)会(huì)有气泡、泡沫涌起(qǐ)。

　　　　待壶口(kǒu)不再有气泡(pào)冒(mào)出时，拿起壶盖悄悄刮去壶(hú)口(kǒu)的(de)泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖子，出汤，出汤有必要(yào)出尽。

　　看茶汤，好的(de)熟普，汤色(sè)应该(gāi)是明澈亮(liàng)堂的酒赤色。

　　　　由于(yú)熟普特别的发酵工艺(yì)，所(suǒ)以(yǐ)榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之不(bù)饮，从第三道开端，就能够正(zhèng)常饮用了。

　　　　工艺到位，存(cún)贮合理的熟普，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱(ěr)熟茶冲泡办法(fǎ)

　　　　视频顶(dǐng)用(yòng)盖碗来做(zuò)演(yǎn)示，盖(gài)碗冲泡(pào)能够泡(pào)出(chū)熟茶的(de)原汁原味(wèi)，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容量，我们(men)能够根(gēn)据自己盖碗的容量来(lái)核算投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做成茶(chá)砖(zhuān)、茶饼，空气没(méi)有和(hé)茶叶充沛(pèi)触(chù)摸，假(jiǎ)如(rú)直接拆开后(hòu)立刻喝，那么口感会没有到达极致(zhì)，这就需求干醒茶，让(ràng)茶(chá)叶和空气进行充沛触摸。

　　首要(yào)办法是把紧压茶分解成(chéng)茶块，分装到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后，能够开端用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯(bēi)能够高温(wēn)灭(miè)菌消毒(dú)，也能(néng)够进步(bù)茶具温度(dù)，让茶叶的香气、口感(gǎn)得到更好的发挥。

　　　　第二(èr)步：醒(xǐ莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义ng)茶(chá)

　　　　温杯完毕后，进行(xíng)投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒(xǐng)茶要充沛把(bǎ)茶叶和水交融，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第(dì)三步(bù)：润(rùn)茶

　　　　这时要(yào)参(cān)加第(dì)二遍水，润茶和醒(xǐng)茶(chá)不(bù)同，对熟茶来(lái)说，榜首道不足以(yǐ)把内含物质蒸发(fā)出来，所(suǒ)以需求第二(èr)道(dào)润茶(chá)。

　　　　醒茶和润(rùn)茶(chá)的水，都要倒掉。

　　　　第四(sì)步：冲(chōng)泡(pào)

　　　　质量比(bǐ)较低的熟茶，需求用沸水冲泡，出汤时(shí)刻控(kòng)制在(zài)15秒(miǎo)为宜;质(zhì)量较高(gāo)的(de).熟(shú)茶，能够用90-95度水温，7秒左右(yòu)。

　　　　用滤网(wǎng)把杂质进行过滤，得到精华的部分，之后进(jìn)行分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜首(shǒu)泡(pào)是最重要(yào)的，榜(bǎng)首泡泡的好，把茶叶内含物质唤(huàn)醒(xǐng)后，一般榜首到第七泡出汤时刻能(néng)够在榜首(shǒu)泡的基础上稍微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一(yī)泡的滋味也会有一(yī)股曲线改变(biàn)。

　　　　许多茶友选用紫砂壶(hú)泡茶，熟茶看中泡茶的(de)用具，而(ér)紫砂、陶壶等具有吸附(fù)的作用(yòng)，能够去除一(yī)部(bù)分熟茶中的堆(duī)味和仓位，而且泡茶又不失原味，具有提香成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭(dā)档。

　　　　紫砂(shā)等的投泡份额也底子是100:5的姿态，我们在(zài)投泡时就要(yào)留(liú)意(yì)自己茶壶的量(liàng)，来(lái)核算投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留(liú)意潇洒杯容积比较大，投茶量能够(gòu)增加到100:6，冲(chōng)泡时刻底子和盖(gài)碗共(gòng)同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的炒制(zhì)办法和生茶不一(yī)样，颜色(sè)显着发红(hóng)，为红(hóng)褐色(sè)或甲由(yóu)色，也被称(chēng)为“猪肝(gān)红(hóng)”，闻起来香气扑鼻(bí)。

　　普洱茶生(shēng)茶和(hé)熟茶，是同一个品种不(bù)同加工工艺的产品(pǐn)。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)选用“渥(wò)堆(duī)”技能，对(duì)生茶(chá)进行快速后(hòu)发酵或缓慢后发酵而(ér)成。

　　普洱茶熟茶(chá)颜色显着发红(hóng)，为红褐(hè)色(sè)或甲由色，茶汤香气很浓。

　　残次的普(pǔ)洱茶熟(shú)茶会(huì)发黑，有(yǒu)铁锈水的滋味，乃至(zhì)有的有(yǒu)胶味。

　　　　冲(chōng)泡成茶汤后，正品熟(shú)普洱茶汤色(sè)红浓通(tōng)明，有枣香、樟香、荷(hé)香等香(xiāng)味，香味层(céng)次分明，比较重，没有浮渣且有一种(zhǒng)沉香味(wèi)，能看到(dào)油气可是不见油珠。

　　残次的普洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮渣(zhā)较(jiào)多(duō)，茶(chá)汤混浊(zhuó)，有的(de)时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶(chá)茶汤需求高(gāo)温冲泡，因而冲泡的(de)时分将开水应该烧至99℃，不能(néng)运用半开水(85～90℃)，也不能运(yùn)用冷热水混(hùn)合冲泡，更不能参加(jiā)冰块(kuài)、柠檬汁或许蜂蜜(mì)调味。

　　　　2.普洱茶熟(shú)茶能(néng)够在紫砂茶壶中煮泡，用炭(tàn)火将茶(chá)汤渐(jiàn)渐地熬制而成，普洱茶(chá)熟茶榜首泡不需求煮(zhǔ)泡时刻过长，可是(shì)后边几泡需求渐渐煮熟(shú)。

熟(shú)普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈越香的(de)特色，一起普(pǔ)洱茶也是能(néng)够喝的(de)”古(gǔ)玩”,那么普(pǔ)洱茶应该(gāi)怎(zěn)样(yàng)冲(chōng)泡与(yǔ)品味呢?怎样冲泡怎(zěn)样品味才干真(zhēn)实品味出普洱茶(chá)的(de)滋味(wèi)呢?下面就详细介绍普洱茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)与品(pǐn)味办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲(chōng)泡宜(yí)选腹大的壶(hú),由于普洱茶的浓度高(gāo),用腹大的壶(hú)可防(fáng)止茶汤过浓(nóng).主张原料宜(yí)选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱(ěr)茶(chá)冲泡份量：冲(chōng)泡普洱时茶叶份(fèn)量大约占(zhàn)壶身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨(bō)开后.露出空气2星期,再冲(chōng)泡(pào)滋味更好。

　　　　3、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡进程(chéng)：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短期内要喝的茶一般应拆开(4至(zhì)5公分巨细越(yuè)薄越(yuè)好(hǎo))放入紫(zǐ)砂罐中醒茶(chá)3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越三分之二(èr)，如有或许应(yīng)定时(比方一个(gè)月一次(cì))将茶倒(dào)出翻一(yī)下，以利(lì)于醒茶。

　　没(méi)有(yǒu)条(tiáo)件的茶友也能够将拆开的茶暂时(shí)放入牛皮纸袋(dài)或大的信封(fēng)中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时(shí)要留意避光避(bì)异(yì)味、坚持必要的环(huán)境温度(比方(fāng)摄氏20度(dù)以上)，环境(jìng)湿度则应比传统仓(cāng)储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶(chá)一般按8克(kè)/100ml水的(de)份额出茶。

　　紧压茶处理成(chéng)指甲盖(gài)巨细，越薄越好;散茶则(zé)顺从(cóng)其美，尽量(liàng)坚持(chí)干(gàn)茶外(wài)形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽量(liàng)挑选桶(tǒng)装优质纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两(liǎng)遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出水(详细时刻根据(jù)紧压程度定，压得紧则时刻稍(shāo)长，压得松则时刻稍(shāo)短。

　　散茶(chá)可适当缩(suō)短时刻，一般为5至10秒)，第(dì)二(èr)遍(biàn)快冲快出。

　　十年以上陈期的熟(shú)茶若制造与寄存正常则一般(bān)可洗(润)茶一(yī)遍。

　　　　生(shēng)茶，一般洗(xǐ)(润(rùn))茶一(yī)遍，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(润(rùn))茶前可进行适度(dù)水烘，行(xíng)将干茶置入紫砂壶(hú)中(zhōng)，壶外用开(kāi)水冲淋，以(yǐ)进步壶温、遣散(sàn)壶内干茶(chá)的(de)杂味并完(wán)成快速醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有(yǒu)必要趁热(rè)闻香(xiāng)，碰杯(bēi)鼻前，此(cǐ)刻即可感触陈(chén)味芳(fāng)香如(rú)泉(quán)涌般(bān)扑(pū)鼻而来，其(qí)典雅沁心(xīn)之(zhī)感，不在幽(yōu)兰清菊(jú)之(zhī)下。

　　　　5、普洱茶需用心(xīn)品(pǐn)茗(míng)，啜饮(yǐn)进口(kǒu)，始(shǐ)能得其(qí)真韵，虽茶汤进口略(lüè)感苦涩(sè)，但待茶汤于喉舌间略作逗留时，即可感触茶汤穿(chuān)透牙(yá)缝、沁渗齿龈，并由舌根发生甘津送回舌面，此刻(kè)满口(kǒu)芳(fāng)香，甘露“生津”，令人神清(qīng)气爽，而(ér)且津液四溢(yì)，耐(nài)久不散不渴，此(cǐ)乃品茗之(zhī)最佳感触(chù)“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶宜(yí)用何种壶冲(chōng)泡

　　　　宜选腹大(dà)的(de)壶(hú),由于普(pǔ)洱(ěr)茶的浓度(dù)高,用(yòng)腹大的壶可防止(zhǐ)茶汤过(guò)浓。

　　主张原料(liào)宜选陶(táo)壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲(chōng)泡(pào)普洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶(hú)身(shēn)20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼、拨(bō)开后(hòu)，露出空气(qì)2星期,再冲(chōng)泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

　　　　首(shǒu)要，将(jiāng)茶叶放(fàng)入茶壶，然(rán)后(hòu)注入热水。

　　一(yī)般在喝中(zhōng)国茶时，都(dōu)要先冲过一次热水才行(xíng)，关于普洱茶来说(shuō)这是(shì)不行短(duǎn)少的程序。

　　由(yóu)于它(tā)跟其它茶类不同，除(chú)了一般(bān)加工手续外，好的陈(chén)年普洱茶至(zhì)少还(hái)要再地底(dǐ)下埋个五年左右，所以怕它(tā)会带有部分的泥土在里(lǐ)面(miàn)。

　　由(yóu)此可知，榜首次冲泡茶叶(yè)的热水除了能够(gòu)唤醒茶叶的滋味之外(wài)，它一起(qǐ)还具有将茶叶(yè)中的杂质(zhì)同时洗净的重要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度要快(kuài)，由(yóu)于(yú)它只(zhǐ)需能将茶叶(yè)洗净即可，不须将它的滋味(wèi)浸泡出来；而第2次(cì)今(jīn)后(hòu)由所以要拿来(lái)喝的，所以浓(nóng)淡的挑选就可按照个(gè)人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便(biàn)变(biàn)莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义冷今(jīn)后仍是风味十(shí)足，所(suǒ)以夏天的时(shí)分能够弄得冷(lěng)一些或(huò)许是(shì)冰过今后再喝。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人(rén)们有用的瘦身(shēn)瘦身，更(gèng)好的坚持(chí)身材的细长，而且还能(néng)起到降血脂以(yǐ)及血(xuè)压的意(yì)图，关于(yú)于(yú)防癌抗癌也有必定的(de)功(gōng)效，所以糊口中有良(liáng)多人都(dōu)爱好(hǎo)喝普(pǔ)洱茶，而关于喝茶有必定知道(dào)的人还知道它有生茶以(yǐ)及熟茶(chá)之(zhī)分，那末，普洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟茶(chá)的区(qū)别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶以及熟茶的(de)区(qū)别

　　　　一、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶外观(guān)的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼中(zhōng)茶叶以青绿,墨绿色为主,有部(bù)份转为黄赤色，白(bái)色为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶(chá)饼中茶叶(yè)颜色为黑或许(xǔ)红褐(hè)色(sè),有些芽(yá)茶(chá)则(zé)是暗金黄(huáng)色,有(yǒu)浓浓的渥堆味,类(lèi)似于霉(méi)味(wèi),发(fā)酵(jiào)轻者有(yǒu)类似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草(cǎo)席味。

　　　　二、普洱茶生茶(chá)以及熟茶制造工艺的(de)对照

　　　　普洱茶(chá)生茶(chá)的制造工艺：鲜(xiān)叶(yè)采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高温蒸(zhēng)，放入固(gù)定模具定型(xíng)，又晾(liàng)干(gàn)后成为紧压茶(chá)品，也就(jiù)成为(wèi)了(le)生饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工(gōng)艺(yì)：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉(róu)捻(niǎn)→晾(liàng)干(gàn),即(jí)为(wèi)生散茶,或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工(gōng)快(kuài)速后熟发酵,浇水渥堆(duī)工序(xù),即为(wèi)熟散茶，渥堆技(jì)能是年由茶厂实验成功,也便是说，年之(zhī)前的熟茶都是假的(de)，年(nián)之前底子没有熟茶。

　　熟散茶再经由(yóu)蒸,定型,成为熟茶紧压(yā)茶。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的汤色对照

　　　　生茶的汤色(sè):青黄色或许金黄(huáng)色，较透亮.

　　　　熟的汤(tāng)色：栗赤色(sè)或(huò)许(xǔ)暗赤色，微透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性(xìng)高,较柔韧,有弹性。

　　无杂色，莫衷一是什么意思莫衷一是是褒义还是贬义有条有形，展开仍(réng)保持整叶状的为宜茶(当然(rán)不是(shì)首要根据，根据(jù)茶叶产地、品种不同而定(dìng))。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底(dǐ)是红棕色但不柔韧,重(zhòng)发酵者(zhě)叶底多呈深褐色或(huò)许(xǔ)黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的功效(xiào)对照

　　　　普洱茶生茶的首(shǒu)要功效:生普普(pǔ)茶气比(bǐ)较(jiào)浓郁，茶(chá)多酚的含量很高，是防癌(ái)的(de)好饮品。

　　白日喝生(shēng)普(pǔ)很醒脑(nǎo)，有一种清(qīng)洗(xǐ)身心的清彻(chè)感，关(guān)于血(xuè)管的疏理也比较鲜明。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的首要功效：具有明显的瘦身作用。