破壁机能(néng)绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅(xiàn)吗是可以绞肉的。

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破壁机能绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅吗

　　破(pò)壁机是料理机、果汁机、豆浆机等机器的(de)升级版，一般是可以用来绞(jiǎo)肉的，但(dàn)是(shì)绞肉一(yī)般不需要打得那么碎(suì)，所以不需要用那(nà)么高的转速，而且破壁(bì)机的刀片一般(bān)是钝刀，所以打出(chū)来的肉(ròu)馅也会更(gèng)加(jiā)细腻(nì)有弹性。

　　但(dàn)是因为肉具有一定(dìng)的(de)腥味，所以(yǐ)在绞肉的时候建(jiàn)议最好是用另外的杯(bēi)子，避(bì)免和打果汁(zhī)、豆浆的杯子用(yòng)同一个。

破(pò)壁机能绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能(néng)。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然破壁机可以用来(lái)绞肉，但是使用(yòng)过程中不能加水。

　　再就是破(pò)壁机不是专门的绞肉机器(qì)，所以每次加(jiā)入的肉量不(bù)能太(tài)多(duō)，需(xū)要(yào)分几次进行，最(zuì)好将肉切得小(xiǎo)一些，将食(shí)材(cái)放入破壁机之前需要进行(xíng)适当的摔打(dǎ)，这样打出来的肉泥更有质(zhì)感和弹性，绞肉(ròu)时最好用(yòng)搅拌棒使肉块紧贴(tiē)杯(bēi)底，不然(rán)杯子震动会比较厉害。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　注(zhù)意事项(xiàng)：

　　破壁机的使用(yòng)过(guò)程中的电(diàn)压(yā)是比较强(qiáng)的，所以(yǐ)这个时候还要(yào)注意(yì)的一个问题就(jiù)是(shì)用电的安全，还有破壁机是一个靠转速来工作的电(diàn)器，所以在运行(xíng)的(de)过程中会(huì)产生热量，所以(yǐ)要(yào)想(xiǎng)很好(hǎo)的保护自己的破壁机的话，就一定要(yào)好好(hǎo)的使用，最(zuì)好可以在较(jiào)短的时间(jiān)里操(cāo)作完。

　　如果要连续的工作最好也是可以休息缓冲一下，这也是一种保养。

　　在在工作(zuò)的时候一(yī)定不(bù)能处(chù)于一个干烧的状态，这样非常的容易烧坏，然后就会完全坏掉(diào)，在(zài)使(shǐ)用的时候一定要给破壁机加(jiā)满水，在温度(dù)比较高的(de)时候就不(bù)要触碰(pèng)，以免烫伤(shāng)。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē)-破壁机

　　参考资料来源：人民网-四招调出(chū)好肉(ròu)馅(xiàn)

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