怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(t西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学ián)的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的(de)表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含(hán)维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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