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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了(lecos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式)开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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