怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控(kòng)制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以(yǐ)切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手(切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸不管什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南(nán)瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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