酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么内容是(shì)三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

　　关(guān)于(yú)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容以及酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么课程，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内(nèi)容，酒店管理专业主(zhǔ)要学什(shén)么(me)？，酒店(diàn)管理专业(yè)是做什么的？等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下知识(shí)：

酒店管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业(yè)之一，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球都是(shì)一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海(hǎi)世博(bó)会和越来越多(duō)的(de)国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才(cái)的需(xū)求也日(rì)益增大(dà)，所以你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将(jiāng)成(chéng)为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　 一、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养(yǎng)拥(yōng)护党的(de)基本路线(xiàn)，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全(quán)面发(fā)展(zhǎn)的(de)中等职业技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学(xué)生毕(bì)业后(hòu)主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　 本专业注重学生综(zōng)合素质的(de)培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　 二、主要(yào)课程 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与管理(lǐ)。

　　 三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技(jì)能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基础知识和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了(le)解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力(lì)以及(jí)一定的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北(běi)京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称(c乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿hēng)招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着目(mù)前(qián)国内外旅游(yóu)业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运(yùn)研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到(dào)食品相关(guān)的科学、食物的(de)选配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确(què)地(dì)处理各(gè)种食(shí)物等了解食物的各(gè)方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活(huó)中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习(xí)服务(wù)客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一(yī)门(mén)课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在(zài)正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业(yè)相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的(de)了(le)，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中(zhōng)去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来(lái)说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财(cái)务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按(àn)照这个方向学习的(de)人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的(de)学(xué)着也可(kě)以直接成为(wèi)酒店(diàn)的(de)高层管理者，特别(bié)是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习，除了学习(xí)理论方面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每(měi)个部门的具(jù)体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的(de)学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的(de)运(yùn)营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营(yíng)或单(dān)纯学习理论的(de)，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部(bù)门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的真正(zhèng)接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也不知道(dào)这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行(xíng)当里的各种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实(shí)践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员(yuán)所获得的(de)收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位、个人(rén)成(chéng)就(jiù)感是相当(dāng)低的(de)，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗(gǎng)位。

　　2、管理岗(gǎng)需要一定的一线实践经验才能胜任，应届(jiè)生(shēng)的水平(píng)根本不(bù)足以(yǐ)胜任部门级、公(gōng)司级的(de)管理需要。

　　所以(yǐ)刚入(rù)职时必须从基层其(qí)慢慢做起!

　　总之，酒店管理专(zhuān)业(yè)未来前景还是有(yǒu)的，重点就在于你能否调整(zhěng)自己的心态(tài)，有良(liáng)好(hǎo)的情商(shāng)，是否(fǒu)有野心不甘于只在底(dǐ)层(céng)做!

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