牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河(hé)北(běi)省的中心方位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食(shí)也(yě)很(hěn)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是一道(dào)美(měi)味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟(shú)的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗)合作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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