怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么么越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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