怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等(děng)有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时(shí)机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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