意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达(dá)国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会(huì)员国(guó),还是申(shēn)根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香(xi病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语āng)、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬(áo)病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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