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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的(de)持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的(de)地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护(hù)它(tā)大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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