七鳃鳗，看它(tā)的名字很多人会理解成有七个鳃部的...鳗(mán)鱼？大错(cuò)特(tè)错，它们不仅不(bù)是鳗(mán)鱼(yú)，连鱼类都算不上，顶多算个鱼形就不错了！而(ér)侧面看还觉得它们长得挺萌的，有一(yī)种(zhǒng)不谙世(shì)事老(lǎo)实巴交(jiāo)的感(gǎn)觉，但正面看它们嘴巴放(fàng)大的照片，真的(de)已经不能用恐怖(bù)恶心来(lái)形(xíng)容作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么(róng)了...怎(zěn)么说呢(ne)？多看(kàn)一眼都是不寒(hán)而(ér)栗的感觉(jué)。

其实它(tā)们真的(de)长得挺(tǐng)丑(chǒu)的，可(kě)能因(yīn)为它(tā)们属于(yú)最原(yuán)始的脊椎(chuí)动物吧，所以它们的嘴巴没有上下(xià)颚(è)而(ér)是(shì)直接一个漏斗(dòu)圆(yuán)筒状(zhuàng)，嘴巴一(yī)张开(kāi)的放大图(tú)片真(zhēn)的可以吓死个人(rén)的，里面全都是如尖(jiān)刀般锋利的(de)黄(huáng)色牙(yá)齿，它(tā)们(men)不仅靠这些(xiē)牙齿吸食别种鱼体内的血肉，甚至连寄生在其他大鱼的身上也(yě)是靠这一(yī)口好(hǎo)牙！没办(bàn)法啊，牙好胃口(kǒu)就好嘛！

而(ér)它们的鳃(sāi)部(bù)由7对(duì)鳃囊和鳃孔组成，整齐地排列在(zài)眼睛(jīng)的后面，而以前(qián)有(yǒu)人(rén)认为它的鳃是眼睛(jīng)，所以(yǐ)加上它们本身的眼(yǎn)睛，也被称作“八目鳗”。而由于(yú)分布的(de)水(shuǐ)域不(bù)同(tóng)，它们的体长也不相同，一般(bān)的(de)体长可达60厘米以上(shàng)，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗(mán)体长15-19厘(lí)米。

别看它们火了好(hǎo)几亿年了，可是几(jǐ)亿(yì)年来它们的(de)生活习性几乎没怎(zěn)么太大(dà)的改变，只不过寄生(shēng)的“寄主”们发生了变化， 在(zài)泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼及(jí)盾皮鱼(yú)为寄主，到了现(xiàn)代它们(men)喜(xǐ)欢(huān)寄生在鲑鱼和(hé)鳕鱼身上，有时也(yě)会(huì)去攻(gōng)击梭鱼、弓(gōng)鳍鱼等凶(xiōng)猛的(de)食(shí)肉鱼类。所以它们总是作为电影中恐怖“吸血(xuè)鬼”或“恶魔”的(de)原型，比(bǐ)如在著名(míng)电影《金刚》，主人公(gōng)一行(xíng)被打进(jìn)山(shān)谷里后，吃掉整个(gè)人的几只黑(hēi)色(sè)大虫子(zi)原型(xíng)就是海七鳃鳗。

但绝大多(duō)数情况(kuàng)下，它们(men)对“寄主”们还是很友好(hǎo)的(de)，不会对(duì)它(tā)们的身体造成什么太大的伤害，但(dàn)如果是被它们(men)“盯上”的(de)猎物，这些(xiē)鱼最后(hòu)的下场(chǎng)可(kě)能就很惨(cǎn)了，不仅会被(bèi)吸干血，最后连皮肉都被七鳃(sāi)鳗们吃得一定都不剩，只剩下(xià)一副惨白骨架。所以别说是人，动物们也“不可(kě)貌相”，七鳃鳗明明侧着看还挺萌(méng)的，但没想到(dào)可以“杀(shā)鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗的交(jiāo)配方式也是十(shí)分地“霸道(dào)总裁”：雄性见有雌性经过，一下吸(xī)住(zhù)其(qí)鳃(sāi)穴并(bìng)勒紧雌体(tǐ)，雌性则吸住旁(páng)边的(de)岩石。产卵后(hòu)，雌性和雄性都会死去。它(tā)们的(de)baby被称(chēng)为“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫米），然后这些(xiē)沙隐(yǐn)虫在淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)返回(huí)海(hǎi)中生(shēng)活3-年(nián)后，才在秋冬(dōng)之际经(jīng)过变态成(chéng)为(wèi)成体，再经数(shù)月的(de)半(bàn)寄生生活便达(dá)到性成(chéng)熟时期，再(zài)开始集群和繁殖等新的生命循环。而别(bié)看它(tā)们中(zhōng)有的会回海(hǎi)里生(shēng)活，但繁殖基本上都是在河川中，至少在(zài)世界上已(yǐ)知的30多种七鳃鳗的(de)身上(shàng)都(dōu)是这样的特征(zhēng)。

而据说七鳃(sāi)鳗的肉质也十分鲜美，欧(ōu)洲(zhōu)的上流社会从中世纪开始就视其为珍馐。据文献记载英格兰国王亨利(lì)一世爱吃七鳃(sāi)鳗，结(jié)果(guǒ)有(yǒu)一(yī)次在(zài)诺曼底吃了(le)太多(duō)的七(qī)鳃鳗后死去(qù)。直到今天，在(zài)南欧(ōu)的一些国(guó)家（法(fǎ)国、西(xī)班牙(yá)、葡萄牙(yá)等）包(bāo)括(kuò)东亚(yà)的韩国等，七鳃鳗仍然是一道昂贵的名菜。

七鳃(sāi)鳗肉中维生素A的含量较一般鱼(yú)类为高，每克约含99-980国际单位（其余鱼类平(píng)均300国际单位）。其次(cì)，在肝、肾、生殖腺(xiàn)及大肠中也(yě)有(yǒu)维生素(sù)A，特(tè)别在睾丸与小肠中的含量更高。在鱼皮中维生(shēng)素B1与维生素(sù)B12的含量远(yuǎn)高于(yú)其他(tā)鱼类(lèi)，腹皮中的含量比背皮(pí)高。可治(zhì)夜盲症、角膜干(gàn)燥，有平(píng)肝明目和滋补强壮的功效。

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