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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量(liàng)较高(gāo)，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适(shì)的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇摄(shè)入(rù)过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是(shì)正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两(什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有(yǒu)许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃(chī)，在河(hé)北(běi)省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾(céng)什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间写(xiě)过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河(hé)北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的(de)风味来(lái)，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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