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  鹅颈藤壶是近年来新出的一个(gè)名词,鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物,在中国当地(dì)就(jiù)叫做(zuò)佛手螺或者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵(guì),长相(xiāng)丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤(téng)壶是(shì)一种藤壶(hú)类生物(wù),一般生(shēng)长在海(hǎi)边石峰中(zhōng),生(shēng)长状态是一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为外形长得(dé)丑陋,又密(mì)密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)又俗(sú)称来自地(dì)狱的海鲜。

  而它之所(suǒ)以拥有这个称呼(hū),是因为(wèi)两(liǎng)点(diǎn):一是因为它的(de)长相比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二(èr)是因为(wèi)它们(men)生长在海边的礁石底部(bù),采集起来有(yǒu)一定的风险性。

  不过,抛开长相和采(cǎi)集难度(dù),它的味道(dào)非常鲜美(měi),所以一直以来,鹅颈藤壶(hú)都被视为(wèi)高端的食材,价格每(měi)斤(jīn)要几(jǐ)十甚至几百欧元(几百到几千人民币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一样吗(ma)

  是一样(yàng)的。

  鹅(é)颈藤(téng)壶别(bié)称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通(tōng)常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内(nèi),有(yǒu)时也经常(cháng)附生在海(hǎi)洋里的漂浮(fú)物上(shàng)或(huò)海里一些(xiē)大(dà)的海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如(rú)轮船(chuá魏风伐檀原文及翻译注音,伐檀原文及翻译注音第一自然段n)和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象(xiàng),可以说它是一种比较常见的(de)海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓(màn)足类,别(bié)看它(tā)长(zhǎng)得非常的丑,甚至(zhì)还有点小小的恶心,但却(què)是西(xī)班(bān)牙乃至(zhì)整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏货,很多人都为(wèi)之而疯狂。

  这主要是由(yóu)于鹅颈(jǐng)藤(téng)壶富含多种微量元(yuán)素,是一种非常(cháng)美味的(de)海鲜,平均一斤能够卖到几十(shí)甚(shèn)至上(shàng)百欧(ōu)元,最贵的甚至达(dá)到了上万(wàn)元人民币,是大自然馈赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤壶在世界(jiè)范围(wéi)内的分布也是比较广(guǎng)的,在各大洋均有分布(bù),就我国而言则主要(yào)分(fēn)布在东南(nán)沿海一带,是赶海之后全螺(luó)宴上不可或缺的(de)一道(dào)美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗(zōng)的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料(liào):生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺。

  步(bù)骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净,控干水份备(bèi)用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中放(fàng)入生姜,葱(cōng)段,料酒(jiǔ),下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调(diào)味(wèi),开锅后,再煮五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上(shàng)葱花即可(kě)出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么(me)贵

  鹅(é)颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度(dù)大,因此(cǐ)价格也比(bǐ)较(jiào)高。

  鹅(é) 颈(jǐng)藤壶(hú)味道鲜(xiān)美、营养价值高,也是全(quán)世(shì)界(jiè)最昂贵的(de)海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者(zhě)们需要(yào)使用(yòng)绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪(làng)拍来之前(qián)迅(xùn)速离开,随着大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而人们(men)的食用量只增不(bù)减(jiǎn),导致鹅颈藤壶(hú)的价(jià)格越来越高(gāo)。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的(de)海鲜(xiān)之一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上(shàng)300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在西(xī)班(bān)牙的(de)某(mǒu)次海鲜(xiān)拍卖会上,小小(xiǎo)的(de)鹅颈藤(téng)壶竟被排(pái)到(dào)1200欧(ōu)元的(de)高(gāo)价,约(yuē)合(hé)人民(mín)币9400块,差不多1万块了。

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