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小瓜(guā)可以生吃(chī)吗(ma)

　　小瓜是不可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫芦是(shì)日常生活中比较常见的一种蔬(shū)菜，其中含(hán)有丰富的维生素、纤维素以及矿物(wù)质等(děng)营(yíng)养成(chéng)分，适(shì)当的(de)吃一些(xiē)西(xī)葫(hú)芦(lú)，能够很好地(dì)补充机体(tǐ)所需的(de)营养，

　　也可以增强体质，能(néng)够起到一定的(de)辅助作(zuò)用。但是西葫芦通常是用于炒(chǎo)着吃，一(yī)般(bān)不建(jiàn)议(yì)直接(jiē)生吃。因(yīn)为西葫(hú)芦如(rú)果直接生吃味道比较(jiào)苦涩(sè)，里面含有一种叫葫芦(lú)素的成分(fēn)，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏膜造成一定的(de)刺激(jī没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处)，导致患者出现腹(fù)痛、腹(fù)胀(zhàng)以及腹泻(xiè)等(děng)情况发生，从而会对身(shēn)体健康造成一定的影响，所以(yǐ)西(xī)没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处葫芦通常不能生吃。

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　　1、闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一(yī)个(gè)甜(tián)瓜先(xiān)闻一闻(wén)果脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的小，有的是(shì)凸(tū)出来(lái)的，可(kě)的是(shì)凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一点(diǎn)的，这样的甜瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有完全(quán)成熟，这样不管是气味还是口感(gǎn)要差很多；捏起(qǐ)来(lái)软软(ruǎn)的就(jiù)表示(shì)甜瓜熟的过(guò)大(dà)了，吃起来(lái)会有发(fā)酵的酒(jiǔ)味；捏(niē)起(qǐ)来不硬也不软才是(shì)好(hǎo)瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一定要(yào)挑选光(guāng)滑没有破损(sǔn)的(de)，挤压(yā)受(shòu)伤不容易看出来(lái)，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即使外面看起来没事，其(qí)实内部果肉受伤了，可能(néng)会变味。

挑甜(tián)小瓜的(de)方法？

　　第一：闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个相中的甜瓜(guā)建(jiàn)议先闻(wén)一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越香的(de)瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐有的(de)大有(yǒu)的小，有(yǒu)的是凸出来(lái)的(de)，可的是凹进去(qù)，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈(quān)大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的(de)像石头一(yī)样(yàng)，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这样不(bù)管是气味还是口感要差很(hěn)多；捏(niē)起来软软的就表示(shì)甜瓜熟的(de)过大(dà)了，吃起(qǐ)来会有(yǒu)发酵的酒味；捏(niē)起来不硬也不(bù)软才(cái)是好瓜。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮(pí)一定(dìng)要挑选光(guāng)滑(huá)没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一下(xià)，即使外面(miàn)看起(qǐ)来没事，其(qí)实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味。

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