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2000克是多少斤啊红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见的食(shí)物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许由于(yú)消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变化(huà)，相对(duì)更易消化(huà)。

　　一(yī)起不(bù)主张食(shí)用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生(shēng)红(hóng)薯中含有(yǒu)一(yī)种气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而(ér)不(bù)腻(nì)，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感(gǎn)上不是特(tè)别好，可是(shì)养(yǎng)分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的(de)需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直观(guān)能看到的(de)便(biàn)是红薯的(de)外观了(le)，在购(gòu)买红薯的(de)时分，咱们(men)能够(gòu)先(xiān)看(kàn)下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外(wà2000克是多少斤啊i)表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了(le)，这种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是(shì)外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失掉了(le)，还有便是(shì)发芽(yá)的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)是比较(jiào)2000克是多少斤啊好的，由(yóu)于(yú)这种红(hóng)薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的(de)红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分也(yě)比较足的。