怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色。

　　不(bù)同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京(jīng)绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深(shēn)绿(lǜ)孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理的(de)、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一(yī)孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的(de)角度(dù)认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医(yī)学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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