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鹅颈(jǐng)藤壶是什(shén)么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来新(xīn)出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物,在中国(guó)当地就叫(jiào)做佛手螺(luó)或者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等,价格十(shí)分的贵,长相丑味(wèi)道却(què)非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶(hú)是什么东西

  鹅颈藤(téng)壶(hú)是一种藤壶(hú)类生物,一般生(shēng)长在海(hǎi)边石峰中,生长状态(tài)是一簇一簇(cù)的,靠(kào)食用水中的微生物(wù)为生,因为外形(xíng)长(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶(hú)又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

  而(ér)它之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)拥有这个称呼(hū),是因为(wèi)两点:一(yī)是因为它的长(zhǎng)相比较奇特,有点张牙舞爪的意(yì)思,二(èr)是因为它们生长在海边的礁(jiāo)石底部,采集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长相和采(cǎi)集难度,它(tā)的味道非常鲜美,所以一直以来(lái),鹅颈(jǐng)藤壶(hú)都被视为(wèi)高端的食材,价格每斤要几(jǐ)十甚至几百欧元(yuán)(几(jǐ)百(bǎi)到(dào)几千人民币不等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤壶和(hé)佛手螺(luó)一(yī)样(yàng)吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别(bié)称佛(fú)手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其(qí)外形(xíng)酷似鹅(é)的脖(bó)颈而得名,通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经常附生在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象,可以(yǐ)说(shuō)它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋附着物(wù)。

  鹅颈(jǐng)藤壶属(shǔ)于节肢动物门中的蔓足类(lèi),别(bié)看它(tā)长得非常的(de)丑,甚至还有点小(xiǎo)小(xiǎo)的恶心,但却是西班牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏货,很(hě敷面膜20分钟后如果没干还敷吗,敷面膜20分钟后如果没干还敷吗n)多人都为之而(ér)疯狂。

  这主要是由(yóu)于鹅颈藤壶富含(hán)多种微(wēi)量元素,是一种非常(cháng)美味的海鲜,平(píng)均一斤能够卖到(dào)几十甚至上百(bǎi)欧(ōu)元,最(zuì)贵的甚(shèn)至达到了上(shàng)万元人民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围内(nèi)的(de)分布也是比(bǐ)较广(guǎng)的,在(zài)各(gè)大洋(yáng)均有分布(bù),就我(wǒ)国而(ér)言(yán)则主要分布在(zài)东南(nán)沿海一带,是赶海之后全螺宴上(shàng)不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配(pèi)料:生姜1块(kuài),葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控(kòng)干水份备用。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放入料(liào)酒和食盐调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即可出锅(guō),味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什(shén)么(me)这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大,因此(cǐ)价格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美(měi)、营养价(jià)值高,也是全世(shì)界最昂贵的海产品之(zhī)一,一般(bān)生长在(zài)礁石(shí)缝隙(xì)或者黑(hēi)暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳索从悬(xuán)崖(yá)峭壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并(bìng) 且赶(gǎn)在海浪拍来之(zhī)前(qián)迅速离(lí)开(kāi),随着(zhe)大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶(hú)越来越少,而人们的食用量只增(zēng)不减,导(dǎo)致鹅(é)颈藤壶的价格越来越(yuè)高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵(guì)的(de)海(hǎi)鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班(bān)牙的某次海鲜拍卖(mài)会上,小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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