可以把饺子(zi)放(fàng)入一(yī)个袋子中，然后握(wò)住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松(sōng)解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自(zì)然(rán)饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会(huì)变(biàn)得(dé)很软且反函数常用公式大全，反函数运算公式容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子(zi)推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的(de)部(bù)分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子(zi)反函数常用公式大全，反函数运算公式易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既(jì)不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。