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黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开的状(zhuàng)态,这时候放(fàng)入口(kǒu)感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜(yán)色变了就说明熟了,可以食用了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法(fǎ)是(shì)切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为还要下(xià)锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青(qīng)花椒在加入(rù)姜蒜片(piàn)爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄(huáng)喉的做法有什(shén)么

　　黄喉是中的(de)一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为(wèi)食管或气(qì)管）在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要的特(tè)点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外(wài)，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄(huáng)喉(hóu)中有很多(duō)不好的物质(zhì)，所(suǒ)以在烹饪之前(qián)要(yào)用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可(kě)以将(jiāng)里(lǐ)面(miàn)脏的物质洗出(chū)来，然(rán)后再换(huàn)清水反(fǎn)复(fù)搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄喉(hóu)的(de)营养价值(zhí)

　　最常吃的(de)黄喉(hóu)是(shì)属于猪体内血(xuè)管的一部份(fèn)，主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等(děng)内脏良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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