南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑个甜(tián)南瓜吃好吃点呢

　　1、看：从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　而若(ruò)是买已切开的，则要挑果肉的橘黄颜(yán)色越(yuè)鲜浓，胡萝卜素含量就越多。

　　2、闻：南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑选的时(shí)候(hòu)，选沉重的那一个。

　　较沉(chén)的南瓜，成(chéng)熟度更好。

　　4、拍：将南瓜托在(zài)手(shǒu)上，用另一只(zhǐ)手去拍，如果声音发闷，感(gǎn)觉(jué)南瓜的内部结(jié)构非(fēi)常紧(jǐn)实，就证明南瓜(guā)的成(chéng)熟度比较高。

南瓜怎(zěn)么挑保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢选(xuǎn)又(yòu)糯又甜南瓜如何挑甜

　　1、观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音。

　　挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

　　5、看瓜(guā)瓤。

　　南瓜成(chéng)熟的好，口感就是又糯又甜，这个(gè)在(zài)切开南瓜(guā)的一瞬间(jiān)也(yě)能判断出(chū)来(lái)。

　　成熟好的南(nán)瓜，瓜瓤比较坚(jiān)硬，颜色(sè)呈金黄色，瓜籽(zǐ)粒饱满，这样的(de)南(nán)瓜吃起来既面又(yòu)糯还甜；瓜瓤颜色较浅的，成熟度(dù)不够，口感也要(yào)略差一些。

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