怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能(néng)够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了(le)，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的(de)榴(liú)莲(lián)都不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是(shì)也(yě)不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过(guò)捏(niē)榴莲外壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐(chǎn)第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如(rú)闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像(第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的(de)榴莲的气味判(pàn)别(bié)它是(shì)不(bù)是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和(hé)外(wài)观色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般(bān)老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够(gòu)让它们(men)互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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