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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷(lěng)冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部(bù)分(fēn)酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在(zài)温(wēn)度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是(shì)经过(guò)长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样的(de)作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨(ān)酸会快速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(d蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病àn)清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就(jiù)买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有害。

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