怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白(bái)质和(hé)维(wéi)生素(sù)等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定(dìng)程(chéng)度(dù)上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过(guò)头了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表(biǎo)此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲(lián)的(de)老练(liàn)度是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活)凤榴莲等(děng)都(dōu)是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的(de)气味判(pàn)别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来(lái)说体型(xíng)比较大的榴莲再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活(lián)老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密(mì)密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现一种奇特果子(zi)，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之情。

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