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刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

  刀鱼是(shì)淡水鱼的。

  刀(dāo)鱼是淡水鱼,因(yīn)为主要分布在(zài)长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区,所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

  虽(suī)然它们是淡水鱼,但它们可以(yǐ)在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习(xí)性,它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境,还(hái)能在海水中正常生(shēng)长。

  当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时(shí),它(tā)会进入淡水。 繁殖成功后(hòu),它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此,很多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处,比(bǐ)如(rú)我国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些(xiē)呢

  刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种(zhǒng)之(zhī嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址)一。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些粗,占体(tǐ)长的三分(fēn)之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公(gōng)斤。

  刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍,鱼体表(biǎo)面光滑,没有鳞片。

  刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带(dài)和(hé)温(wēn)带(dài)水(shuǐ)域(yù),但夏(xià)季有(yǒu)时(shí)可(kě)游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

  刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长,前部(bù)高,向后渐低;背缘平直(zhí),腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而(ér)尖。

  吻钝(dùn)圆,突出。

  眼较小,近(jìn)于吻(wěn)端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

  口大,下位。

  口裂斜行。

  幼(yòu)鱼时(shí)上颌骨(gǔ)短,向后伸到鳃(sāi)盖附近;成鱼时(shí)上颌骨向后伸(shēn)达胸(xiōng)鳍基(jī)底,上(shàng)颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

  刀鱼上溯期间不(bù)摄食,入东平湖后(hòu),又(yòu)重新摄食。

  至6月(yuè)初(芒种前后)产卵,产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下,陆续回(huí)海,一部(bù)分(fēn)继续(xù)在湖区(qū)摄食一段时间(jiān)之后再(zài)降河入海。

  长江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪,肌肉氨基酸(suān)组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标准;尤(yóu)其是(shì)脂(zhī)肪显著高于一般名(míng)特优(yōu)鱼(yú)类,脂肪酸以不饱和脂肪酸为主;在肌肉(ròu)游离氨(ān)基酸中,含(hán)有丰富的鲜味氨基酸,尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

  长江刀鱼是人类的(de)一种营养均(jūn)衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征(zhēng)

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞(lín)细白如银(yín)光闪(shǎn)烁,一(yī)般长约30厘米左(zuǒ)右,雌(cí)大(dà)雄小,体(tǐ)形(xíng)狭(xiá)长扁(biǎn)平似(shì)刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群(qún)溯河(hé),分(fēn)别(bié)到(dào)河流上游或在河口产(chǎn)卵,形(xíng)成(chéng)渔汛,产卵(luǎn)后又返归海中(zhōng)。

  ”长江下游从南京(jīng)到南(nán)通的水道,通常是刀鱼鱼群(qún)出入的(de)最佳地段。

  江阴(yīn)地处长江河口入海处的南岸,是鱼群回(huí)游的“黄金水(shuǐ)道”,拥有(yǒu)的河(hé)岸(àn)线长(zhǎng)途上百里,又有相当规模的捕捞能(néng)力,所以,每年上市的刀(dāo)鱼,其产量(liàng)在长江下游(yóu)各县市(shì)中雄居榜首。

  往往春节一(yī)过,渔船竞发,渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

  旺季(jì)来临时(shí),大街(jiē)小(xiǎo)巷,只(zhǐ)要(yào)叫卖的人一招引(yǐn),围者如堵,争相选购,称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐乎。

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