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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦(lú)柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干(gàn)一般(bān)可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做陈皮食(shí)用，芦柑皮是其(qí)中的(de)一类，也可以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是(shì)一种很好的中药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含(hán)有大量的维生素C和(hé)香精油，富(fù)含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生(shēng)素等多种人体所需的营养(yǎng)成分，具有清(qīng)热(rè)泻(xiè)火的(de)功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感(gǎn)比光(guāng)滑的略甜），饱满而(ér)不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过硬、一(yī)捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上面(miàn)有小枝且残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦(lú)柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色(sè)，颜色深的芦(lú)柑比浅(qiǎn)色芦柑口感(gǎn)甜(tián)，品质较次的(de)芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。600毫升等于多少斤水，800ml是多少水>

　　太(tài)大(dà)可能(néng)是过度(dù)生(shēng)长，没(méi)什么味道，太小肯定是没长成600毫升等于多少斤水，800ml是多少水熟，所以大小要适中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜(xiān)甜美(měi)的(de)芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应该(gāi)挑颜色黄(huáng)点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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