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干(gàn)紫菜(cài)能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接(jiē)吃的施为什么读yi什么意思，施怎么读啊。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜没有受(shòu)潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发霉的状况，便(biàn)是(shì)证明这种干紫菜是能吃的(de)，往(wǎng)往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果您(nín)调查干紫(zǐ)菜外观没有(yǒu)问(wèn)题(tí)，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒(dú)物所(suǒ)污染，这种紫菜对(duì)人(rén)体有害，不能(néng)食用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面(miàn)还没(méi)有霉菌，可(kě)是(shì)离糜烂也就不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题的，所以不建议(yì)您食用(yòng)。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的(de)优质的(de)干紫菜(cài)具有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(有(yǒu)的呈(chéng)紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质，而残次(cì)干(gàn)紫菜则(zé)外表光泽差，片(piàn)张厚度不(bù)均匀，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或(huò)陈年(nián)干紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶(yè)子(zi)比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿(lǜ)色则质量很差，极(jí)有可能是人工上色的(de)。

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