薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物(wù)，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片是薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这(zhè)类作物的(de)产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根(gēn)膨大(dà)期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根(gēn)和块根，其(qí)中块根是贮藏养分(fēn)的器(qì)官(guān)，是(shì)供食用(yòng)的部分(fēn)，有(yǒu)纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根(gēn)还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块(kuài)茎(jīng)可供(gōng)食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区(qū)广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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