牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过量(liàng)食用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时(shí)还(hái)或许引(yǐn)起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用(yòng)过(guò)多的牛(niú)肉，机(jī)体(tǐ)来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃(wèi)肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆(yuán)干，下(xià)入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小(xiǎo熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了)时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落(luò)河(hé)北(běi)省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡(xún)路(lù)过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将(jiāng)牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待各(gè)路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻(wén)名的传(chuán)统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面(miàn)片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍(réng)是要(yào)数美(měi)味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄(báo)，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美(měi)味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃(chī)中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同(tóng)的风味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻味。

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