1、掐一下(xià)瓜(guā)皮(pí)。

　　挑选长南瓜的时(shí)分，我们能够(gòu)在瓜(guā)皮(pí)外(wài)表悄悄掐一下(xià)，老长南(nán)瓜往(wǎng)往(wǎng)是皮厚坚实，即便(biàn)用力掐也很难掐动，这样的长南瓜，吃起(qǐ)来才又(yòu)甜又起沙，不过悄悄(qiāo)掐(qiā)一下就(jiù)很简单留(liú)下疤痕，这样的长南瓜(guā)比较(jiào)嫩，口感是比(bǐ)较脆(cuì)的。

　　2、外表带霜。

　　挑(tiāo)长南瓜其实和挑(tiāo)冬瓜是(shì)相同的，外表(biǎo)带有(yǒu)一层白霜的长(zhǎng)南(nán)瓜(guā)是最(zuì)好(hǎo)的(de)，这样的(de)长南瓜又甜，用(yòng)绵(mián)软。

　　3、看长南瓜的纹(wén)理。

　　这个(gè)挑(tiāo)选办法与(yǔ)西瓜相似，长南瓜与西瓜相同，外表是有(yǒu)一道(dào)道的纹(wén)理的，挑选(xuǎn)长南瓜的时分一定要挑选纹理(lǐ)明晰的，并且长南瓜的纹(wén)理(lǐ)越(yuè)深(shēn)越粗，则(zé)表明这个(gè)长南瓜在(zài)成长过程(chéng)中充沛的(de)吸(xī)收(shōu)到了阳光和水分，这样的(de)长南瓜(guā)口(kǒu)感也就(jiù)越甜。

南瓜怎样(yàng)挑选又糯又甜 来教教我们(men)吧(ba)

　　1、看色(sè)彩：南瓜一般有两(liǎng)个种类：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜本(běn)南瓜要挑选橙色(sè)的，外皮偏(piān)绿证明老练度不(bù)行;买(mǎi)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)则以深(shēn)绿色(sè)为佳，色彩深一(yī)些证明老练度高。

　　按种类(lèi)挑(tiāo)选南瓜时，最好对它的(de)特性有所了解，紧(jǐn)记它老练时(shí)的姿态(tài)，这样才干买到好南瓜。

　　 2、看外形：挑(tiāo)选外形完好的南瓜，假如(rú)你选购有机(jī)产品，可能(néng)会发现南瓜外(wài)皮有一(yī)些(xiē)小斑驳或突起，这并不影(yǐng)响南瓜的质量。

　　这(zhè)是由于南瓜在成长时(shí)遭到虫咬或划伤，南瓜排(pái)泄出(chū)少数黏液(yè)来维护创伤，一(yī)段时间今(jīn)后这些(xiē)粘液会凝(níng)结变硬，南瓜外(wài)皮上就会呈现小斑驳或(huò)突起，并不影响食(shí)用(yòng)。

　　 3、掐(qiā)外皮：用大拇(mǔ)指的指(zhǐ)甲将(jiāng)南瓜(guā)的外皮稍稍用力掐一(yī)下(xià)，假如感(gǎn)觉南瓜外皮比较坚(jiān)固，那么，这样的_D是什么意思，_3是什么意思南瓜(guā)便(biàn)是老南瓜;反(fǎn)之，假(jiǎ)如一掐就破(pò)，则证明老练度不行，这(zhè)样的(de)南瓜(guā)口感较(jiào)差。

　　 4、拍一拍(pāi)：将南瓜托(tuō)在手上(shàng)，用(yòng)另一只手去拍(pāi)，假如声响发闷(mèn)，感觉南瓜的(de)内(nèi)部结构十分紧实(shí)，就证明南瓜的(de)老练(liàn)度比较高。

　　别(bié)的(de)，相同(tóng)巨细的南瓜，重(zhòng)的那个老练度更(gèng)好。

　　 5、看(kàn)瓜瓤(ráng)：切(qiè)开南瓜时，假(jiǎ)如感觉瓜瓤(ráng)十分坚固，这样(yàng)的南(nán)瓜(guā)口感又面(miàn)又(yòu)沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤的色彩(cǎi)多为金黄色，色彩较深的，老练度高;反之，假如(rú)色(sè)彩(cǎi)浅浅的，就证明老练度就不行。

　　别的(de)，瓜籽丰满也(yě)是南(nán)瓜老练度高的体现之一(yī)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 _D是什么意思，_3是什么意思