柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比(bǐ)较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道也(yě)有些(xiē)变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力(zhòng)的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打(dǎ)开放置一(yī)段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生(shēng)，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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