浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是(shì)热(rè)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就是(shì)用开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(w生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思èi)酸甜(tiá生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思n)可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程(chéng)，在(zài)这个过(guò)程中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解(jiě)毒(dú)去火(huǒ)的(de)功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是(shì)有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人(rén)也不会真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜(bo)叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖(gài)子过(guò)几(jǐ)天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过(guò)多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东(dōng)西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下(xià)浆水是什么东(dōng)西(xī)，相(xiāng)信(xìn)很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是(shì)用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什(shén)么不(bù)好的(de)东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话(huà)只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的(de)说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意(yì)味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思水(shuǐ)经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的(de)一道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原料就(jiù)是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是(shì)不是(shì)真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个(gè)度(dù)，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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