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科兴是美国的还是中国的怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹科兴是美国的还是中国的果可为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性食物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度(dù)判定，不能(néng)仅以苹果口味(wèi)偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食(shí)物(wù)指进行食物(wù)化学研(yán)究(jiū)，食物(wù)燃烧后的(de)灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí)物。

怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的(de)时候，我们可以摸一摸苹(píng)果的(de)表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度(dù)刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头差不(bù)多的苹果放(fàng)在手里掂一(yī)掂，个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择(zé)中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果(g科兴是美国的还是中国的uǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。