桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵(guì)州省南部紧十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有(yǒu)二(èr)分之一的(de)人口食用大十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使之(zhī)变(biàn)得(dé)极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等(děng)几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成的(de)桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味(wèi)道绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面(miàn)前用(yòng)过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬四海了(le)。

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