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大闸蟹(xiè)吃公的好还是母(mǔ)的好(hǎo)

　　大(dà)闸蟹公的还是母的好吃都(dōu)可以(yǐ)，主要根据自身(shēn)喜(xǐ)好进行选择。

　　大闸蟹母蟹和公(gōng)蟹(xiè)两者(zhě)口感(gǎn)都(dōu)是很好的(de)，主要是(shì)母蟹(xiè)有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可(kě)以(yǐ)根据(jù)自身(shēn)喜好进(jìn)行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可(kě)以选择吃母蟹，觉得(dé)蟹膏好吃的(de)，那(nà)么可(kě)以(yǐ)选择公蟹(xiè)。

大闸蟹什么地方不能吃

　　1.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)腮不能吃

　　蟹(xiè)腮是大闸蟹(xiè)的主要呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且(qiě)还是(shì)白色(sè)，千万别把(bǎ)它当做(zuò)肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠(cháng)不能吃

　　大闸蟹的蟹肠(cháng)一般分布在蟹(xiè)黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西(xī)就是(shì)蟹肠(cháng)，里(lǐ)面都是排泄物(wù)，是不(bù)能吃的(de)。

　　3.大闸蟹蟹胃(wèi)不能吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃在揭开蟹盖的(de)时(shí)候，蟹黄里有一个长的(de)似(shì)三角形的东西就(jiù)是蟹胃(wèi)，这里面也(yě)是蟹的排泄物，有很多脏(zàng)东西(xī)，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打(dǎ)开大闸蟹蟹壳(ké)后可以(yǐ)看到(dào)一层黑(hēi)色东(dōng)西，蟹心就在黑色东西(xī)上面，是一个六角(jiǎo)形的白色片装，是最寒的东西一(yī)般情况不要去吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿上(shàng)的毛不能吃

　　有的(de)大闸(zhá)蟹(xiè)腿上会(huì)长有毛(máo)，但是(shì)不小心会(huì)吃进嘴里面(miàn)，这个是千万不能(néng)吃的(de)，因(yīn)为含有很多细菌(jūn)。

大闸(zhá)蟹可以做香(xiāng)辣蟹吗

　　能(néng)做(zuò)。

　　 虽说一般香辣(là)蟹是用海蟹做的,但(dàn)用河蟹,如(rú)大(dà)闸蟹(xiè)味道(dào)一样很棒。

　　而且,河蟹(xiè)的肉更(gèng)清甜鲜(xiān)美,蟹(xiè)肉也更多一些,不像海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基(jī)本都是壳。

　　还有(yǒu),大(dà)闸(zhá)蟹相比普通河(hé)蟹,大闸蟹也更(gèng)好吃些。

大闸蟹会上(shàng)火吗

　　吃(chī)大闸蟹是不(bù)会上火(huǒ)的,大闸(zhá)蟹(xiè)属于寒(hán)性的食(shí)物,可以清热解(jiě)毒,滋补(bǔ)肝肾(shèn),强筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富(fù)的蛋白质及微量元(yuán)素,对身体(tǐ)有很(hěn)好的滋补作(zuò)用。

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